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北海道の酒の肴を集めた「北海道版あいうえおつまみ表」。
五十音順にひとつずつ、おつまみにまつわる小話を小さな本にまとめました。
レシピと銘打っていますが、作り方のレシピというより、味わい方のレシピ。
読めばおつまみが、いつもよりちょっとおいしくなる一冊です。
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